lomo a la sal en microondas

(7)

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer lomo a la sal en microondas

  • PASO 1

    En un molde para microondas/horno, colocamos sal gorda hasta cubrir el fondo.

  • PASO 2

    Ponemos encima el lomo, lo cubrimos de sal (todo lo que podamos, sobre todo la parte de arriba tiene que quedar completamente cubierta) y lo introducimos en el microondas opción grill, intermedio durante 20 minutos.

  • PASO 3

    Si la sal no se ha separado y tostado un poquito en ese tiempo, le damos 7-10 minutos más en el nivel más alto del grill (de todas formas, ir vigilando).

  • PASO 4

    Cuando la sal se haya separado en diferentes partes del lomo y tostado por algún lugar, sacamos el recipiente y limpiamos de sal el lomo todo lo que podamos.

  • PASO 5

    Colocamos en una fuente y cortamos a rodajas con el grosor que queramos.

  • PASO 6

    Acompañamos con la salsa que prefiramos; si no tenemos muchas ganas de preparar algo, nos servirá con mayonesa o mostaza.

  • PASO 7

    Es una receta muy socorrida, que no mancha nada y que puede hacerse mientras estamos ocupados en otro menester. Una vez más, espero que os guste.

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