lomitos de cerdo en salsa

Cómo hacer lomitos de cerdo en salsa

• En una cazuela con aceite, dorar los filetes por los dos lados y reservarlos. Añadiendo un poco más de aceite, pochar la cebolla cortada en juliana. Cuando esté transparente, añadir un par de cucharadas de harina y remover.

• Añadir el vino y el caldo de carne dejar que hierva. Añadir los filetes y los granos de pimienta. Dejar todo media hora a fuego suave.