lengua estofada con zanahorias

Name: lengua estofada con zanahorias
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: Una lengua de ternera,; una cebolla,; una zanahoria grande; 4.00 dientes de ajo,; vino blanco,; pimentón dulce, laurel y salsa de soja; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

(11)

20-40 min
Media
4 personas

Ingredientes para lengua estofada con zanahorias

Una lengua de ternera,
una cebolla,
una zanahoria grande
4 dientes de ajo,
vino blanco,
pimentón dulce, laurel y salsa de soja
1 pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

Cómo hacer lengua estofada con zanahorias

Sofreír la cebolla y el ajo cortado como guste a cada uno, pero preferiblemente pequeñita para que se deshaga en el guiso, cuando esté dorado añadirle la zanahoria pelada y cortada en rodajas, dejar que todo sofría conjuntamente con la hoja de laurel. A continuación incorporar la lengua de ternera a trocitos a la que previamente se habrá limpiado hasta haberla dejado muy limpia, Añadir el pimentón, el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzado, la salsa de soja y el vino blanco. Poner a hervir.