guisantes con cordero

(10)

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer guisantes con cordero

  • PASO 1

    Picar la cebolla y 4 de los ajos y refreír en un poco de aceite. Cuando esté el refrito casi hecho, añadir la carne de cordero picada y refreír hasta que se dore un poco. Añadir la harina y refreirla. Incorporar el vino y hervir hasta que se evapore el alcohol. Hacer un majado con las pimientas, el ajo y el perejil y añadir al refrito. Añadir también los guisantes y las setas picadas. Incorporar el agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Hervir a fuego suave hasta que los guisantes y la carne estén tiernos

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