fricandó de ternera con patatas
- 20-40 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para fricandó de ternera con patatas
Cómo hacer fricandó de ternera con patatas
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Los filetes deberán estar cortados finos.
Deshacer las esencias y condimentar con ellas los filetes, enharinar y freir ligeramente. Reservar. -
En una cazuela de barro, freir la cebolla laminada y los tomates troceados.
Añadir la carne junto a un vaso de vino, cuando se evapore añadir dos vasos de agua y dejar cocer lentamente. -
Pelar y trocear las patatas y añadir al guiso así como también las setas, dejar que termine de hacerse el guiso y servir.