fricandó de ternera con patatas

(6)
  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes para fricandó de ternera con patatas

Cómo hacer fricandó de ternera con patatas

  • Los filetes deberán estar cortados finos.
    Deshacer las esencias y condimentar con ellas los filetes, enharinar y freir ligeramente. Reservar.

  • En una cazuela de barro, freir la cebolla laminada y los tomates troceados.
    Añadir la carne junto a un vaso de vino, cuando se evapore añadir dos vasos de agua y dejar cocer lentamente.

  • Pelar y trocear las patatas y añadir al guiso así como también las setas, dejar que termine de hacerse el guiso y servir.

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