Estofado de cerdo con zanahorias

Cómo hacer Estofado de cerdo con zanahorias

• Picamos la cebolla muy finita y pochamos en una olla con aceite de oliva.

• Cuando esté transparente, añadimos el cerdo que habremos cortado en cuadraditos y rehogamos todo junto durante unos minutos.

• Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias y mezclamos todo.

• Desmenuzamos una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, ponemos una hoja de laurel y cubrimos de agua. Tapamos la olla y dejamos a fuego suave al menos 35 minutos.

• Después, subimos el fuego y destapamos para que evapore y reduzca la salsa.