escalopines de ternera al limón

(3)

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer escalopines de ternera al limón

  • Mezclar la harina con el Avecrem Caldo de Carne Gallina Blanca bien desmenuzado, pasar los escalopines por la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.

  • Derretir la mantequilla en una sartén grande, añadir los escalopines de ternera y cocerlos unos 5 minutos por cada lado, hasta que esten dorados, salpimentar por ambos lados, retirar la sarten del fuego y reservar tapados.

  • Lava un limón, secalo y pelalo retirando solo la parte amarilla de la piel, corta esta en tiras muy finas o rallala, exprime el zumo de limón.

  • Riega los escalopines con el zumo, corrige de sal y pimienta y cuecelos de nuevo un par de minutos, sirvelos en una fuente con la ralladura de limon por encima y espolvoreados con el perejil picado.

Valora esta receta
Recetas variadas

Recetas para todos los días de la semana