Ensalada de pollo guisado

Name: Ensalada de pollo guisado
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 de muslos de pollo; 2.00 zanahorias; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo; 20.00 ml de aceite de oliva virgen extra; 10.00 g de orégano; 10.00 g de pimienta; 1.00 tallo de apio

(7)

40-60 min
Fácil
4 personas

Las ensaladas siempre son una buena opción para comer ligero y saludable. Hoy te contamos cómo preparar nuestra ensalada de pollo guisado, una receta supersabrosa gracias a la pastilla de Avecrem potencia el sabor suave del pollo.

Ingredientes para Ensalada de pollo guisado

500 de muslos de pollo
2 zanahorias
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
20 ml de aceite de oliva virgen extra
10 g de orégano
10 g de pimienta
1 tallo de apio

Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Ensalada de pollo guisado

¡Vamos a ello! Lo primero que haremos será lavar y cortar las verduras. Primero, cortamos los dos extremos de las zanahorias y les quitamos la piel con un pelador o cuchillo fino. Luego las cortamos en dos o tres trozos grandes cada una de ellas.

Luego vamos a separar un tallo de apio. Para hacerlo debemos coger uno y tirar de la parte de la parte de abajo hasta que se suelte, quedándonos con el tallo en la mano. Después lo limpiamos bien con un chorro de agua fresquito y luego cortamos las ramas verdes y nos quedamos con el tallo blanco. ¡Y ya tendríamos las verduritas listas! ¡Seguimos!

Ahora quitamos la piel de los muslos de pollo, ya que esta es muy grasa. A continuación, ponemos una olla en el fuego con agua y echamos los dos muslos de pollo enteros y el tallo de apio. Dejamos cocinar durante 10 minutitos.
Desmenuzamos la pastilla de Avecrem dentro de la olla y a continuación también agregamos las zanahorias cortadas. Dejamos cocinar durante 20 minutos más aproximadamente y finalmente apagamos el fuego, retiramos y dejamos que se enfríe todo.
Finalmente deshuesamos el pollo y luego lo troceamos con unas tijeras de cocina. También troceamos la zanahoria.
Por último, añadimos una pizca de pimienta y de orégano y un buen chorrito de aceite de oliva. Mezclamos bien la ensalada y servimos.

¿Te gustan las ensaladas? Nosotros cuando hace calor nos pasamos el día comiendo ensalada. Además hay de mil sabores y las combinaciones son infinitas. Ensalada de arroz, ensalada de verano con patata, ensalada de lentejas, ensalada de quinoa y aguacate. ¿Cuál es tu favorita?

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Consejos para cocinar Ensalada de pollo guisado

Para darle un poco más de sabor y color a esta receta puedes añadirle unas lascas de queso, un poco de cebolla o unas hojas de canónigos. Realmente el pollo es un ingrediente superversátil y con un sabor muy suave que combina a la perfección con muchos ingredientes.