coliflores aliñadas huevos duros

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer coliflores aliñadas huevos duros

  • PASO 1

    Eliminar las hojas extremas de la coliflor, separlas en ramitos y limpiarlas bien, calentar con abundante agua en una cazuela, cuando llegue a ebullicion echar la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzada, incorporar la coliflor...cocerla 15 minutos hasta quedar aldente.

  • PASO 2

    Poner los huevos a cocer con sal unos 12 minutos aproximadamente, se escurren se refrescan debajo del grifo y se pican muy pequeños, reservando un huevo par decorar...en un bol mezclamos los huevos picados, perejil, pan rallado, pimienta molida blanca o negra, escurrir la coliflor y disponerla en una fuente, repartir por encima la mezcla y regarla con aceite de oliva, servir el plato templado decorar con el huevo restante en cuartos o en rodajas.... ya esta...

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