Cigalas al coñac
¿Cuántos comensales?
4
Cigala
1 kilo fresca
Cebolla
1 unidad
Ajo
4 unidades laminado
Aceite de oliva virgen extra
al gusto
Cogñac
1 copa
Pimienta
al gusto
Sal
al gusto
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Paso 1 de 2
En una paellera, pondremos el aceite y freiremos la cebolla, bien picada y los ajos, añadimos las cigalas y salpimentamos.
Paso 2 de 2
Vamos salteando unos 5 minutos, añadimos el coñac, flambeamos y listos para comer.
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