cerdo a la soja

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Ingredientes

Cómo hacer cerdo a la soja

  • En un bol, mezcla el zumo de limón, la mitad de la salsa de soja y la miel; en esta salsa, macera el lomo cortado en filetes durante 1 hora. Después se escurren y se doran en el aceite.

  • diluye la fécula en un poco de agua, mezclalo con la otra mitad de la salsa de soja y el zumo de limón, ponlo al fuego y espera a que espese.se cuecen los brotes de soja al vapor.Se sirve el lomo sobre una capa de brote de soja, se baña con la salsa y se decora con tomillo.

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