calamares rellenos andalucia

(5)

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pescado 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer calamares rellenos andalucia

  • PASO 1

    PELA Y PICA EL HUEVO COCIDO, PICA LAS ALETAS Y LAS PATAS DE LOS CALAMARES UNA VEZ ESTEN BIEN LIMPIOS, PICA LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA, MEZCLA TODO JUNTO CON EL PAN RALLADO Y EL OTRO HUEVO BATIDO, AÑADE EL PEREJIL, SAL Y PIMIENTA. RELLENA LOS CALAMARES Y CIERRA CON UN PALILLO.

  • PASO 2

    PARA LA SALSA: PICA LA CEBOLLA Y LAS ZANAHORIAS Y TROCEA LOS TOMATES, SOFRIE TODO, AÑADE EL AZAFRAN, LOS CALAMARES Y EL CALDO, CUECE TODO DURANTE 15 MINUTOS, RETIRA LOS CALAMARES Y TRITURA LA SALSA. SIRVE LOS CALAMARES REGADOS CON LA SALSA.

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