calamares con jamón y habitas baby

Name: calamares con jamón y habitas baby
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 0.50 kilo calamares; 100.00 gr taquitos jamón serrano; 200.00 gr habitas baby; 10.00 ajos tiernos; 1.00 vasito vino blanco; 1.00 cucharadita pimentón rojo; 2.00 o 3 puerros; aceite y sal; 1.00 vaso El Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

(1)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para calamares con jamón y habitas baby

0,5 kilo calamares
100 gr taquitos jamón serrano
200 gr habitas baby
10 ajos tiernos
1 vasito vino blanco
1 cucharadita pimentón rojo
2 o 3 puerros
aceite y sal
1 vaso El Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer calamares con jamón y habitas baby

Pelar y cortar los puerros y los ajos tiernos. Calentar aceite en una sartén honda y sofreir a fuego lento los puerros, las habitas (pueden ser congeladas) y los ajos con un poquito de sal. Limpiar y cortar las aletas y tentáculos de los calamares. Reservarlos. Cuando el puerro esté en su punto añadir el jamón y el pimentón. Remover bien para que no se queme el pimentón. Verter el vino y subir el fuego. Cuando reduzca con un poco añadimos los calamares y el vaso de Caldo de Pescado Gallina Blanca.Tapamos y dejamos a fuego medio hasta que esté bien hecho el calamar. (Unos diez minutos aprox,). El caldo se habrá consumido en casi su totalidad. Servir en un plato llano o fuente plana.