brochetas de solomillo de cerdo

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer brochetas de solomillo de cerdo

  • PASO 1

    Trocear el solomillo en tacos y macerarlo con una mezcla de aceite de oliva el avecren desmenuzzdo y la pimienta recién molida, durante 1/2 aproximadamente.

  • PASO 2

    Trcear el resto de las verduras y montar las brochetas intercalando la carne con ellas. Calentar una plancha al maximo y poner las brochetas en ella e ir dandoles vueltas hasta que veamos que están doradas por todos lados. A partir de ahi bajar el fuego y dejar que se hagan por dentro poco a poco. Si hace falta se le pone un poquito de aceite por encima.

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