El rollo carne picada es una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para compartir con la familia o amigos en cualquier ocasión. Este versátil plato puede funcionar tanto como un sabroso plato principal para una cena especial como un acompañamiento que complementa perfectamente las guarniciones de tu elección. Su popularidad se ha extendido a lo largo de los años en diversas cocinas del mundo, convirtiéndose en un favorito por su capacidad de adaptarse a diferentes sabores y estilos. ¡Estoy seguro de que al probarlo, querrás hacerlo parte de tus recetas habituales!

De hecho, el rollo carne picada tiene un origen que se remonta a la cocina casera, donde las familias solían utilizar los ingredientes que tenían a mano para crear comidas nutritivas y satisfactorias. Este plato no solo es una delicia en el paladar, sino que también puede ser un lienzo en blanco para experimentar; puedes agregar ingredientes como verduras, quesos o hierbas frescas, permitiéndote personalizarlo a tu gusto. ¡No hay mejor manera de sorprender a tus seres queridos que con un rollo carne picada lleno de sabor y amor!

Información nutricional(por ración)

Energía

400 kcal

Hidratos

5 g

Grasas

1 g

Fibra

35 g

Proteínas

28 g

Ingredientes

¿Cuántos comensales?

Carne picada

1 kilo

Jamón cocido

100 gramos

Perejil

al gusto

Pimienta negra

al gusto

Cebolla

3 unidades

Avecrem Pollo

1 pastilla

Panceta

250 gramos

Huevo

1 unidad

Queso

100 gramos en loncha

Jamón serrano

100 gramos

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Paso 1 de 3

Servir y disfrutar

Después de que tu rollo de carne picada jugoso haya estado en el horno durante el tiempo adecuado, retíralo y déjalo reposar unos minutos antes de desenvuelverlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, asegurando un resultado final lleno de sabor. Con un cuchillo afilado, corta en rodajas y presenta tu rollo de carne fácil y rápido en un plato. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o un puré de patatas. Cada bocado será una explosión de sabor, y todos se preguntarán cómo lograste hacer un rollo de carne picada tan jugoso y delicioso. ¡Buen provecho y disfruta de tu creación culinaria!

Paso 2 de 3

Envolver y hornear

Ahora que tienes tu rollo de carne picada preparado, es el momento de continuar con tus preparativos. Extiende otro pedazo de film y coloca las lonchas de bacon sobre él, formando una base que aportará es sabor y jugosidad a tu rollo de carne fácil y rápido. Desenvuelve el rollo de carne que dejaste reposando en la nevera y colócalo sobre el bacon. Cuidadosamente, enrolla de nuevo el bacon alrededor del rollo de carne picada, asegurándote de que quede bien envuelto. El siguiente paso es hornear. Precalienta el horno a 180º y coloca el rollo en una bandeja. Deja que se cocine por 45 minutos; esto le dará a tu rollo de carne picada fácil y rápido la textura ideal y ese toque crujiente que todos adoran.

Paso 3 de 3

Preparar la mezcla base del rollo de carne picada

Para comenzar con tu rollo de carne picada fácil y rápido, coloca un trozo de film transparente sobre una bandeja. En un bol grande, combina la carne picada con las especias que más te gusten, como el perejil y la pimienta negra. Alisa la mezcla en la bandeja y añade una capa uniforme de queso en lonchas, seguida del jamón cocido. Después, distribuye la cebolla picada sobre estos ingredientes. Una vez que estén todos en su lugar, utiliza el film para enrollar la mezcla formando un rollo compacto. Asegúrate de cerrarlo lo más prieto posible, para que al quitar el film no se desmorone. Deja reposar el rollo de carne en la nevera durante al menos dos horas; este paso es crucial para que el rollo de carne picada jugoso mantenga su forma y sabor.

Disfrutar de un delicioso rollo de carne picada es una experiencia que no solo encanta al paladar, sino que también ofrece una preparación sencilla y rápida ideal para cualquier ocasión. Este plato no solo se destaca por su exquisito sabor, sino que también es una excelente fuente de proteínas, lo que lo convierte en una opción nutritiva para toda la familia. Además, su versatilidad en la cocina permite adaptarlo fácilmente a diferentes preferencias, desde añadir verduras frescas hasta experimentar con especias que realzan su sabor.

Te invitamos a que te animes a probar esta rica receta de rollo de carne picada y explores nuevas combinaciones de ingredientes que sorprendan a tus seres queridos. Cada intento puede ser una oportunidad para experimentar y crear nuevos favoritos en la mesa. ¡No te quedes solo con esta receta y descubre más ideas deliciosas en nuestra web!

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