Setas con jamón al vino
¿Cuántos comensales?
2
Jamón serrano
120 gramos cortado en dados
Ajo
2 dientes
Vino blanco
al gusto
Harina
al gusto
Agua
al gusto
Pimienta
al gusto
Sal
al gusto
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Paso 1 de 3
calentamos el aceite en una cazuela de barro. Cuando esté templado salpimentamos las setas y las añadimos a la cazuela.
Paso 2 de 3
Ahora, rehogamos a fuego rápido, añadimos los dientes de ajo y cocinamos hasta que el líquido se consuma.
A continuación, añadimos la harina y el jamón, y rehogamos durante 2 minutos. Después, añadimos el agua y el vino, y agitamos la cazuela para que la salsa ligue bien.
Paso 3 de 3
Finalmente, dejamos cocinar unos 4 minutos y servimos.
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