Dulce de melón
¿Cuántos comensales?
4
Azúcar blanco
110 gramos
Lima
1 unidad
Nata
200 mililitros
Azúcar glas
30 gramos
Azúcar avainillado
1 cucharada de café
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Paso 1 de 3
Partir el melón y quitar las semillas. Sacar bolitas de pulpa con la ayuda de una cuchara.
Paso 2 de 3
Poner en un cazo las bolitas de fruta, el azúcar y cuatro cucharadas de agua y el zumo de lima. Dejar cocer a fuego medio-bajo durante 10 minutos con el cazo tapado. Dejar enfriar y refrigerar.
Paso 3 de 3
Montar la nata junto con los dos azúcares. Formar una corona de nata y poner en el centro el dulce de melón
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