Valores medios %*

Valor energético 5 %
Grasas 6 %
de las cuales saturadas 11 %
Hidratos de carbono 5 %
de los cuales azúcares 6 %
Fibra alimentaria 0 %
Proteínas 8 %
Sal 10 %

Por 100g**

Valor energético 435 kJ / 104 kcal
Grasas 4,3 g
de las cuales saturadas 2,1 g
Hidratos de carbono 12 g
de los cuales azúcares 5,3 g
Fibra alimentaria 0,3 g
Proteínas 4,1 g
Sal 0,62 g

*% de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ /2000 kcal) ** 100g = 1 ración; 1 sobre =4 raciones ***preparado de acuerdo al modo de empleo

Harina de Trigo
Maltodextrina
Suero de Leche
Aceite de girasol
Sal
Lactosa
Cebolla
Queso
Aceite de oliva
Jarabe de glucosa
Aromas
Proteínas de la Leche
Plantas aromáticas
Puede contener trazas de Soja, Apio, Huevo, Pescado, Crustáceos, Moluscos, Mostaza, Altramuz

Antes de abrir: El sobre cerrado se guarda en la despensa, en una zona fresca y sin humedad. Una vez abierto o preparado: Si te sobra bechamel, pásala a un táper, métela en la nevera y gástala en 3 o 4 días. En frío se vuelve muy espesa: antes de usarla, caliéntala a fuego suave con un poco de leche y bátela con varillas.

Preparación:
- Monta la lasaña alternando capas de pasta con capas de carne y salsa.
- Cubre la última capa con la bechamel y espolvorea abundante queso rallado por encima.
- Gratina unos 10 minutos en el horno precalentado a 200 °C, hasta que la superficie esté bien dorada, y sirve enseguida.
- Si la bechamel ha espesado mientras montabas las capas, aligérala con un chorrito de leche caliente antes de extenderla y cubrirá la pasta de forma más pareja.

¿Tienes dudas sobre la Salsa Bechamel?

Aquí respondemos a las preguntas más habituales sobre sus ingredientes, alérgenos, calorías y forma de preparación.

¿Cuántas calorías tiene la salsa bechamel Gallina Blanca?

Tiene 104 kcal (435 kJ) por ración de 100 g. Esa ración aporta 4,3 g de grasas, 2,1 g de ellas saturadas, 12 g de hidratos de carbono, con 5,3 g de azúcares, 4,1 g de proteínas y 0,62 g de sal. Como el sobre rinde 4 raciones, toda la bechamel suma unas 416 kcal, repartidas en una fuente de lasaña o canelones.

¿Qué ingredientes lleva la bechamel de sobre Gallina Blanca?

El primero es la harina de trigo, seguida de maltodextrina, suero de leche, aceite de girasol, sal, lactosa, cebolla, queso, aceite de oliva, jarabe de glucosa, aromas, proteínas de la leche y plantas aromáticas. La lista está ordenada por cantidad, así que el queso ocupa la mitad baja: aporta sabor, pero no es la base de la salsa. No lleva aceite de palma.

¿La bechamel Gallina Blanca tiene gluten o lactosa?

Sí, contiene ambos. La harina de trigo aporta gluten, y la leche está presente como suero de leche, lactosa, queso y proteínas de la leche. Según la etiqueta, además, puede tener trazas de soja, apio, huevo, pescado, crustáceos, moluscos, mostaza y altramuz. Quien sea celíaco, alérgico a la leche o evite la lactosa debe buscar otra bechamel.

¿Cómo se gratina una lasaña con bechamel de sobre?

En unos 10 minutos, con el horno precalentado a 200 °C. Monta la lasaña alternando pasta y carne con salsa, cubre la última capa con la bechamel y espolvorea abundante queso rallado. Estará lista cuando la superficie se vea bien dorada. El envase recomienda servirla enseguida, que es cuando la capa de bechamel está más cremosa por debajo del queso.

¿Para qué platos sirve la salsa bechamel de sobre?

Para cualquier receta con bechamel gratinada: lasaña, canelones, berenjenas o calabacines rellenos, coliflor al horno o unos macarrones gratinados. Como ya lleva cebolla, queso y plantas aromáticas, aporta sabor por sí sola. Aun así, prueba el relleno antes de cubrirlo, porque la bechamel tiene 0,62 g de sal por ración y conviene no pasarse al sazonar la carne.

GB Foods invierte continuamente en el desarrollo y la mejora de sus productos, lo que puede dar lugar a cambios en el etiquetado. Consulte la etiqueta del producto antes del consumo para obtener información actualizada sobre la lista de ingredientes, alérgenos y valores nutricionales.