Sin embargo, si lo que quieres es darle una vuelta a cómo cocinar el pollo, tenemos un truco para ti. Si le quitas la piel, el pollo pasa a ser una carne mucho más ligera. Por eso, para que el guiso quede lo menos grasiento posible, te recomendamos quitar la piel del pollo antes de sellarlo. Como además le añadirás verduras estarás cocinando un plato muy completo y equilibrado. ¡A disfrutar!
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