Una ensalada cinco estrellas

Si quieres dejar a todos tus comensales con la boca abierta puedes preparar una decoración adicional. Para ello, corta unas tiras de piel a unas naranjas con un pelador y pon a calentar 70 g de azúcar y 100 ml de agua en un cazo a fuego medio. Cuando ya se haya derretido el azúcar y se formé el almíbar, es momento de bajar el fuego y agregar las tiras de piel. Déjalas que se cuezan unos minutos a fuego lento y después escúrrelas y déjalas enfriar. ¡Y ya las puedes servir con la ensalada!

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