Pure zanahoria

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Cuando hagas puré de zanahoria, añade una manzana pelada en la cocción, veras que sabor más suave le dá al puré.

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Recupera las pieles de la zanahoria

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no es necesario desperdiciar las pieles de las zanahorias. puedes cortarlas a lo largo y elaborar una chips de pieles en aceite vegetal caliente. así tendrán más fibra y textura que las chips normales. ¡pruébalo!

 
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si queremos crear un perfecto equilibrio entre los sabores del pollo y las verduras, lo mejor es freír las verduras aparte. además, evitaremos que las verduras absorban la grasa del pollo al freírse. 

 
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Recupera las pieles de la patata o la zanahoria

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cuando peles patatas o, en este caso, zanahorias no desperdicies las pieles. puedes cortarlas a lo largo y elaborar una chips de pieles en aceite vegetal caliente, que tienen más fibra y textura que las chips normales.

 
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