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Albóndigas a la napolitana para carpallo

Receta de Albóndigas a la napolitana para carpallo
18/02/2011 | 11:45
Votos 7
comentarios 9
20-40
4
Fácil
Segundo plato

Ingredientes

Carne picada de ternera
Vino Fino
Diente de ajo
Cebolla triturada
Perejil
Pimienta Negra
Leche
Miga de pan
Huevo
Orégano
shadow

Cómo hacer Albóndigas a la napolitana para carpallo

Mezclar la carne picada con huevo, pimienta negra, miga de pan remojada en leche, cebolla triturada, diente de ajo, perejil y sal
Paso 1
Formar las bolas, enharinarlas y freír
Paso 2
Paso 1

Mezclar la carne picada con huevo, pimienta negra, miga de pan remojada en leche, cebolla triturada, diente de ajo, perejil y sal.

Paso 2

Formar las bolas, enharinarlas y freír. Colocar en una cazuela

Paso 3

Para hacer la salsa napolitana, poner Sofrito de Tomate y cebolla Gallina Blanca en la sartén, añadir un poco de vino blanco y dejar reducir.

Paso 4

Introducir las albóndigas dentro del tomate, espolvorear con orégano y dejar un ratito que tomen el sabor.

Paso 5

A disfrutar con una barra de pan y un buen vino.

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lolines
19/02/2011 | 18:55

yo quiero "sucar" pan en la salsa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

peguero
20/02/2011 | 06:48

que ricas albondigas,yo mezclo ternera con cerdo

mad66
20/02/2011 | 21:16

sucar???? mojar????

mad66
21/02/2011 | 09:49

Peguero prueba a mezclar con media cebolla triturada y me cuentas

carmennoa
22/02/2011 | 00:23

Realmente ideales. Bss

lolines
22/02/2011 | 22:13

pues si mad................SUCAR...................._= MOJAR

rosa
23/02/2011 | 19:09

Que buenas con el tomatito, y yo a lo de mojar le llamo hacer barquitos jeje

mad66
24/02/2011 | 23:44

de toda la vida, barquitos y buques hago yo

ana28
20/06/2011 | 21:35

mmm que ricas!! las provaré...

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