Un sofrito con un toque de jengibre

Para hacer que tus sofritos tengan a la vez un sabor dulce y ligeramente picante, ¿por qué no pruebas añadir un poco de jengibre finamente picado?. Además, si el plato es de legumbres, la presencia del jengibre ayudará a que la digestión sea mucho menos pesada. 

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