Un arroz con más sabor

Cuando cocemos el arroz este absorbe una cantidad de líquido importante, por eso, el agua en la que se cuece es también un ingrediente fundamental de cualquier receta hecha con arroz. Así que cuando vayas a preparar este plato no cuezas el arroz solo con agua, añádele una pastilla de Avecrem. De este manera el arroz con mucho más sabor y el plato estupendo. También puedes cocerlo directamente en los caldos de Gallina Blanca. ¡Tú eliges!

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cuando el arroz esté listo, tápalo con un paño limpio durante unos minutos antes de servir. y es que así se asienta y se termina de cocinar con su propio vapor. de esta manera te quedará un arroz suelto y perfecto. ¡pruébalo y no te arrepentirás!
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No remuevas el arroz mientras se cocina. así evitarás que suelte almidón y quede en su punto perfecto.

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El consejo para que te quede un arroz al punto es apagar el fuego y dejar que se acabe de cocinar en la cazuela y que lo mantengas tapado.

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con este súper truco gallina blanca conseguirás el punto del arroz, algo que a veces cuesta de lograr porque o se nos pasa o nos queda un poco duro. el secreto es este, comprobar la textura y, si está casi hecho, apagar el fuego y dejar que se acabe de cocinar con el calor remanente. con solo 2 ó 4 minutos lo tendrás listo, al dente y con el grano en su punto. 
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