Saquito especiero
Cojemos un trozo de tela fina blanca, de 8cm. de ancho por 16 cm. de largo. La doblamos por la mitad, de forma que quede de 8x8 cm. la cosemos por los lados de forma que nos quede abierta la parte de arriba. Guardamos en ella las especias que necesitemos para preparar la receta de la comida; cogemos un trozo de hilo de atar los chorizos y la atamos bien, para que no se salgan las especias, atamos la otra punta del hilo a la asa de la olla, metemos dentro la bolsita y cocinamos. Cuando terminemos, retiramos la bolsita y asi, nos queda todo el aroma, pero sin restos de ramas,( perejil,laurel,etc.).
Podemos lavar la bolsita y guardarla para usar más veces.