¿por qué no pruebas a hacer un delicioso aceite aromatizado de ajo y laurel para cocinar tus migas de pastor?
es un muy fácil, aunque requerirá algo de tiempo. para empezar, hazte con un bote de cristal o una aceitera. el recipiente no es lo importante, lo que sí es vital para que te quede un sabroso aceite es el contenido. pon dentro de la aceitera 6 dientes de ajo, una cucharadita de pimienta negra en grano y dos hojas pequeñas de laurel, vierte el aceite hasta llenar todo el recipiente y déjalo reposar en un lugar oscuro y seco durante cuatro semanas.
pasado ese tiempo, todas las hierbas y especias habrán dejado su sabor en el aceite, ¡y listo! este aceite es perfecto para cocinar carnes blancas o marinar la carne y el pescado. además, un chorrito a la pasta en crudo le da un sabor delicioso, y para un pesto el mejor aceite. ¡dinos cómo te quedan tus recetas con este truquito
