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Bizcocho con frutas

Para que al hacer un bizcocho de frutas, éstas no caigan al fondo, calentar la fruta unos instantes en el horno, e introducirlas en la masa justo en el último momento.

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Evitar los bichitos

Guardar la harina, arroz, legumbres o pan rallado en botes herméticos con unas hojitas de laurel, para evitar los bichitos que a veces crecen en los paquetes de estos alimentos.

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Amasar sin pegar

Para que la masa no se pegue en las manos, introducirla en una bolsa de plástico apta para alimentos y amasar normalmente, hasta que esté consistente y sacar de la bolsa para continuar.

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Alergia primaveral

Si padeces alergia primaveral, añade a tu dieta huevos de codorniz, ya que son antihistamínicos; preferiblemente en el desayuno.
nota: 6 huevos de codorniz equivalen a uno de gallina.

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Filetes mas tiernos

Para que los filetes de carne queden más tiernos, frotarlos con un trozo de apio antes de ponerlos en la plancha.
se puede optar por sazonarlos con sal de apio, y así no hace falta salarlos, ya que la sal de apio es un buen sustituto de la sal.

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Huevos de exposición

Si quereis que el huevo frito tenga la yema centrada y os salga redondo, lo ideal es que lo casqueis en una taza y cuando el aceite esté listo, dejando caer suavemente en el aceite la clara en primer lugar y por último la yema

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Huevo frito sin salpicaduras

Si no quereis que al freir un huevo, os salte y llene la cocina de aceite, sacadlo con tiempo del frigorífico y añadid un poco de harina al aceite. se freirá sin contratiempos

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Si no tienes nata para una crema de verduras.........

Si al preparar una crema de verduras te das cuenta de que no tienes nata liquida,la puedes sustituir por leche.te quedara un poco mas liquida pero le puedes añadir unos quesitos que la haran mas espesa y le daran un sabor diferente.

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Si te has pasado de sal en un guiso

Si se te ha ido la mano con las sal añade una patata cruda al guiso y esta absorberá el exceso de sal.

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Enfriar zumos

Para enfriar zumos naturales, introducir una bolsa de plástico, apta para alimentos, con unos cuantos cubitos dentro y bien cerrada, dentro de la jarra donde se sirvan.
también sirve para enfriar bebidas que no admitan la utilización del hielo directo, incluso, si se pone sólo 1 ó 2 cubitos, para enfriar la bebida de un vaso que se haya calentado (cerveza, vino...)

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Sanson natural

Para que las comidas queden con un sabor exquisito, agregar una combinacion de tomate y cebolla bien picaditas, con una poca de aceite y sal, y te quedaran deliciosas

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Pasta gustosa

Siempre que cuezas pasta no te olvides de añadir una pastilla de caldo gallina blanca

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Para bizcochos

Cuando hacemos en casa bizcochos siempre les añadimos frutos secos, el que mas os guste, nosotros le ponemos nueces, almendras ..... por el estilo,coge un gusto exquisito

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No se peguen las sartenes

Para que las sartenes no se peguen pasa un ajo por su superficie y no se pegaran pero tranquil@s que no se quedara el sabor

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Evitar la sal

Si queremos evitar la sal en las comidas a la hora de cocinar una buena opcion ademas de muy sana es usar ajo y especias,una mezcla de ajo y pimienta negra sustituye la dosis de sal

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