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Pan

Si te sobra pan y se queda duro rayalo y ya tienes pan rayado para empanar filetes para el peque

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Cebolla

Si es muy fuerte la cebolla metela en zumo de limon y perdera fuerza y picara menos,tenerla unas horas,saludos

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Niscalos

Ahora que llega la epoca de los niscalos,meterlos en papel de aluminio con aceite y ajo al horno y ya me contareis quedan super tiernos y esponjosos

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Boniatos

Ya es tiempo de boniatos, una manera de hacerlos es pelarlos, cortarlos a rodajas muy finitas y freir en abundante aceite, te sirve de guarnción y si les pones azúcar, de postre.

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Para que no huela cuando asas pescado.

Le pones en la asadora unos granitos de cafe ,no es que desaparezca el olor por completo, pero huele menos.

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Huevos revueltos

si quieres que te queden más esponjosos añade un chorrito de ague con gas al huevo batido.

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No llores con la cebolla.

Si cortas la cebolla mojada y con el cuchillo mojado no te hará llorar, o por lo menos no tanto, pruébalo.

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Congelar caldo

Buenos días; cuando te sobra algún caldo rico, pones en las cubiteras de hacer hielos el caldo y lo metes a congelar, congelado lo pasas a otro sitio, yo tengo 2 o 3 bolsitas siempre; igual puedes hacer con pastillas para caldos, hoy en día no es tan necesario ya que vendes caldos preparados de todo tipo, tal vez para alguno que hagáis que os salga rico, espero os sirva para algo u os de ideas. gracias

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Para que los calamares no salpiquen

Para que al hacer calamares a la romana no salpiquen, solo hay que dejarlos unos 10 minutos en harina. posteriormente los sacaremos y volveremos a pasar por harina nueva y el huevo batido, y al freirlos ya no salpicaran. no falla.

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Hacer el vacío a las conservas

Se estiriliza un bote de cristal, una vez hecho esto, se introduce lo que queramos conservar. se tapa, y se pone invertido, y se aguanta así durante 24 horas. pasado ese tiempo, ya esta conservado al vacío.

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Para conseguir una rica paella...

Si compras mero y tienes la oportunidad de conseguir la espina y la cabeza, no lo dudes ni un momento porque el caldo que se consigue de la cocción es inmejorable para elaborar una deliciosa paella.

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Ostras

A veces resulta una tarea ardura abrir ostras, para evitarlo, sumérjelas en "soda" unos minutos y podremos abrirlas mas facilmente.

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Cebolla que no pica al comerla

Para comer cebolla en ensalada por ejemplo sin que te pique prueba a cortarla el dia anterior y dejarla en remojo en un tupper en la nevera.

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Almejas libres de arena

Para conseguir liberar las almejas, berberechos, navajas, zamburiñas, etc. de la arena insoportable, solo debes dejarlas una hora (o incluso menos) sumergidas en agua con gas, pruebalo, es increible.

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Quemaduras

Si te quemas (con aceite, agua, etc...) lo primero que hay que hacer es poner la zona quemada debajo del grifo de agua fría!! pero no un "ratito", al menos 15-20 minutos, así no saldrán ampollas (con perdón)

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