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Limpiar las tablas de cocina

Cuando se vaya a lavar las tablas en las que se corta el queso o la carne, se deben de cubrir de sal y dejar que ésta actúe una hora. después de ese tiempo, se deben frotar con un poco de aceite..

¡TRUCO!

Citricos con más zumo.

Para tener más zumo en limones y naranjas no los guardes en la nevera y antes de hacer zumo ponlos en el microondas unos segundos,sale mucho más zumo

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Tortilla de patata con menos calorias e igual de buena

Para que la tortilla tenga menos calorias haz la patata en el microondas.yo corto la patata igual que si la fuera a freir le pongo la cebolla,opcional,sal y un chorro de aceite y lo pongo en el microondas.de vez en cuando le doy vuelta y cuando esta cocida la pongo en una sarten antiaderente con un chorrito de aceite la doro un poco y hago la tortilla como siempre.está muy cuena no se nota que no es la patata frita,

¡TRUCO!

Jamon

Para desalar el jamon serrano ponerlo unas horas sumergido en leche.

¡TRUCO!

Calamares a la romana blanditos

Toda la noche en la nevera con leche y ajos machados

¡TRUCO!

Miel

Contra los resfriados, zumo de limón al 50% con agua caliente y dos cucharadas de miel de romero o tomillo.

¡TRUCO!

Jamon demasiado salado

Perdera la sal que posee en exceso si lo ponemos sen remojo durante unos minutos en leche.

¡TRUCO!

Manchas de vino tinto

Enseguida que te manches de vino tinto pones enseguida vino blanco,conseguira aclarar la mancha,

¡TRUCO!

Piñones

Los piñones se ponen rancios en seguida, para que se conserven ponlos en francos de cristal cerrados y fuera de la luz

¡TRUCO!

Lasaña de carne con aroma de barbacoa

Cuando tengo ya preparada la salsa de carne con el tomate frito y cebolla de gallina blanca, le añado una cucharadita de salsa barbacoa. da un toque de sabor que a mis hijos les encanta.

¡TRUCO!

Para que no se hundan las frutas en un bizcocho o tarta

Cuando vayamos a hacer tarta de manzana o alguna variedad que lleve frutas frescas o deshidratadas,para que no se hundan en la masa si no queden arriba,las vamos a pasar en harina de maiz,

¡TRUCO!

Desmoldar un bizcocho

Hay un truco que consiste en dejar reposar durante unos minutos el molde con el bizcocho recién sacado del horno sobre un paño de cocina húmedo. seguidamente verás como el bizcocho (o bizcochuelo) se desmolda fácil.

¡TRUCO!

Para quitar la afonia...

Si te has quedado afónico y quieres aclarar la voz. cuece un par de puerros grandes troceados en un litro de agua durante veinte minutos, después cuela la coción y bébete el caldo durante todo el día en cinco o seis tomas. si tu problema presiste sigue tomandolo. verás que con este truco casero rápidamente recuperarás tu voz.

¡TRUCO!

Para mejorar una vinagreta.

En el caso de que tu salsa vinagreta se te haya quedado demasiado fuerte, puedes corregir el sabor simplemente añadiendo una cucharada de miel.

¡TRUCO!

Pelar pimientos

Para poder pelarlos con facilidad, hay que meterlos unos minutos en el horno muy caliente, y envolverlos inmediatamente después con papel de aluminio o con un un trapo húmedo. se desprenderá la piel casi por si sola.

¡TRUCO!