Artículos y trucos

Aprende y mejora mucho más en la cocina

6035 Resultados
¡TRUCO!
Helado descongelado

Helado descongelado

Si el helado está duro y se desea que quede cremoso y fácil de extraer, sólo es necesario colocar el cartón de 1/2 litro de helado en la microondas por30 a 45 segundos a 180 vatios

¡TRUCO!
Sopa de tomate

Sopa de tomate

Pela unos tomates, tritúrales con sal orégano y aceite de oliva, sirve con unos taquitos de queso.
si la quieres caliente, pues al microondas.
¡TRUCO!
Limones

Limones

Conservan mejor su olor y sabor si los guardas en lugar fresco y seco, pero no en nevera
¡TRUCO!
Alcaparras

Alcaparras

- otra versión de la pasta de alcaparra, es triturarla con la batidora y luego mezclarla con mantequilla fundida.

¡TRUCO!
Sardinas

Sardinas

Para que queden más sabrosas, a la jora que se les pone sal, añadir unas hierbas aromáticas,

¡TRUCO!
Pollo jugoso

Pollo jugoso

Cuando vayas  a hacer un pollo asado, añadele el zumo de un limon a la salsa, veras que sabor mas rico le da
¡TRUCO!
Queso fresco

Queso fresco

 para que dure más el queso fresco: ponerlo en uncuenco hondo y cubrirlo con agua. antes de servirlo a la mesa, sacarlo a un plato y dejarlo escurrir un poco.

¡TRUCO!
Carne dura

Carne dura

Si tienes carne y notas que es dura,para que se ablande ,poner por encima vinagre con aceite a partes iguales y funciona de verdad.

¡TRUCO!
Huevos cocidos

Huevos cocidos

Si al cocer un huevo notas que el huevo se ha roto,añade al agua sal y evitaras que se salga la clara,probarlo y ya me contareis

¡TRUCO!
Guiso salado

Guiso salado

Si el guiso que has preparado ha quedado demasiado salado, echa un buen chorro de gaseosa en el guiso y deja que repose durante un cuarto de hora, verás que funciona!

¡TRUCO!
Limpiar las tablas de cocina

Limpiar las tablas de cocina

Cuando se vaya a lavar las tablas en las que se corta el queso o la carne,  se deben de cubrir de sal y dejar que ésta actúe una hora.   después de ese tiempo, se deben frotar con un poco de aceite..

¡TRUCO!
Citricos con más zumo.

Citricos con más zumo.

Para tener más zumo en limones y naranjas no los guardes en la nevera y antes de hacer zumo ponlos en el microondas unos segundos,sale mucho más zumo

¡TRUCO!
Tortilla de patata con menos calorias e igual de buena

Tortilla de patata con menos calorias e igual de buena

Para que la tortilla tenga menos calorias haz la patata en el microondas.yo corto la patata igual que si la fuera a freir le pongo la cebolla,opcional,sal y un chorro de aceite y lo pongo en el microondas.de vez en cuando le doy vuelta y cuando esta cocida la pongo en una sarten antiaderente con un chorrito de aceite la doro un poco y hago la tortilla como siempre.está muy cuena no se nota que no es la patata frita,

¡TRUCO!
Jamon

Jamon

Para desalar el jamon serrano ponerlo unas horas sumergido en leche.

¡TRUCO!
Calamares a la romana blanditos

Calamares a la romana blanditos

Toda la noche en la nevera con leche y ajos machados

¡TRUCO!
Miel

Miel

Contra los resfriados, zumo de limón al 50% con agua caliente y dos cucharadas de miel de romero o tomillo.