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Demasiado vinagre ? ¡es un truco, andrés!

Si te has pasado con el vinagre en la ensalada, pon una miga de pan y absorberá todo el exceso, después agrégale un poquito más de aceite.

¡TRUCO!

El arroz con verduras te ha salido un poco flojo?

A veces no se por qué el arroz con verduras me sale un poco flojo, yo en ese caso le añado un poco de queso rayado... le aporta cuerpo y hasta un cierto toque italiano...

¡TRUCO!

Rellenos express

Con demasiada frecuencia tenemos sobras de comidas elaboradas en nuestros hogares.
pues bien, antes que nada e debemos guardar los restos en condiciones, para su posterior uso.
luego los sacamos al momento de usarlos, los picamos muy bien (pueden usarse restos de carnes, asados, pastas y verduras) y colocamos una buena cantidad de queso de consistencia cremosa, el que mas nos agrade. condimentamos y... listo !!! tenemos un fabuloso relleno para tarta o lasagna.

¡TRUCO!

Pasteles sin azúcar ( para chao)

Si quieres que tus pasteles sean más sanos,puedes sustiuir el azúcar por concentrado de frutas. la equivalencia adecuada es añadir 30ml de concentrado por cada 25grs de azúcar

¡TRUCO!

Para mad y peguero. carne seca, sin jugos

A quien corresponda...........es un truco
si queréis que la carne no os resulte seca después de haberla cocinado,antes de meterla en el horno le podeis inyectar jugo(vino,coñac....) con una jeringuilla. ya me direis que tal os resulta

¡TRUCO!

Leche a la tortilla

Para que la tortilla de patatas os quede mas jugosa añadirle un vaso de leche veréis que rica os queda

¡TRUCO!

Garbanzos guisados

Cuando hagais los garbanzos guisados con verduras un truco que le da mucho sabor es hacer un refrito con una cucharada de aceite de oliva, un diente de ajo picadito y una cucharada de pimenton de la vera, con cuidado que no se queme el pimenton, se lo hechais por encima cuando ya esten cocidos y le dais un hervor, vereis que buenos.

¡TRUCO!

Quitar el amargor de las berenjenas

Cuando las pelemos, las troceamos o cortamos en rodajas y las ponemos un ratito en un recipiente con leche.depues las sacamos y las preparamos de la forma habitual.

¡TRUCO!

Tomate frito casero delicioso

Cuando hagais la tradicional salsa de tomate frito casera, podeis añadir una cucharadita de pimenton de la vera dulce o picante segun os guste, le da un toque muy bueno.

¡TRUCO!

Más zumo

Si quieres aprovechar al máximo el limón(zumo), caliéntalo 2 seg en el microondas. obtendrás el doble de zumo.

¡TRUCO!

Sardinas asadas que casi no huelen

Ponemos las sardinas en un cuenco con leche y las dejamos 2 horas, las escurrimos y las asamos, casi no dan olor.

¡TRUCO!

Sustituir la nata (andrés, truco!)

Cuando las recetas incluyan nata, si quieres hacerlas con menor aporte calórico, utilizad yogourt o queso blando

¡TRUCO!

Quitar el olor de ajo de las manos y cuchillo

Cuando pelas ajos el olor que se te queda en las manos y en el cuchillo es orrible .
pues aqui teneis un truco:

cuando allas terminado de pelar ajos pon el cuchillo y las manos debajo del grifo con agua fria y sin restregar pasalo por el agua unos instanter veras como se quita luego mas tarde puedes lavarlos con jabon es muy facil y eficaz

¡TRUCO!