¿Sabías que la oca es la más grasa que las aves? Pues si, por lo tanto, si alguna vez cocinas una oca al horno, para que no quede bañada en su propia grasa, lo mejor es que la pongas sobre una parrilla, y que bajo ésta coloques un recipiente. De esta manera, la oca escurrirá toda la grasa que le sobra y podrás disfrutar de su magnífico sabor.
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