Esta técnica ayudará a que la receta quede más compacta y bien unida. Al hacerlo, las capas de berenjena, salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano se fusionarán mejor, creando una textura más homogénea y sabrosa. Además, esta presión contribuirá a que los sabores se mezclen de manera de la mejor manera, lo que resultará en un plato final con un sabor excepcionalmente equilibrado y delicioso.
Así que, no escatimes en esta sencilla pero efectiva técnica al armar tu berenjena a la parmesana, ¡el resultado final definitivamente mejorará!
La berenjena es una hortaliza muy versátil, nutritiva y sabrosa. ¡Descubre qué otras recetas con berenjena puedes hacer y disfruta probándolas todas!
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