Carne blanda y apetitosa

¿Te has pasado horas en la cocina preparando un guiso, y la carne te ha quedado dura? Para que no te pase lo mismo la próxima vez, ponla a marinar toda una noche en la nevera cubierta de vino tinto y con una mezcla de verduras como las que vayas a utilizar en la receta. Eso hará que la carne quede más blanda, jugosa y sabrosa.

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