Bechamel con mas sabor

Sofreir media cebolla con 2 dientes de ajo machacados en dos cucharadas de mantequilla…. cuando todo esté bien sofrito colar la mantequilla y agregar poco a poco harina de trigo, revolviendo continuamente hasta obtener una masa… luego ir agregando la leche descremada hasta obtener los resuiltados deseados colocar un punto de pimienta y nuez moscada

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así puedes repartirla de forma homogénea para que se integre bien y todos los ingredientes cojan el sabor tan rico de la picada. y también te aseguras de que todos tus invitados la prueben, porque a veces si ponemos la picada después, no calculamos bien las raciones y unos tienen demasiada y otros demasiada poca ;)
 
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