Por lo general, a la hora de hacer nuestras recetas solemos utilizar guisantes congelados, pero si los hemos comprado frescos cuando es temporada tendrán mucho más sabor y aroma. Además, podremos aprovechar las vainas, ya que son comestibles y tienen gusto muy delicado. Lo único que antes de cocerlas tendrás que asegurarte que estén bien limpias y lavadas.
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