Amasar roscón de Reyes sin manchar las manos

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Amasar roscón de Reyes sin manchar las manos

Cuando hago roscón de Reyes suelo amasarlo al principio (cuando más mancha) con una pala cuadrada, así la harina se va mezclando y no se quedan pegotes en las manos. Luego, cunado la masa ya está formada se puede amasar con las manos sin apenas mancharse.

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