virutas de foie con pan de pasas

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  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes para virutas de foie con pan de pasas

Cómo hacer virutas de foie con pan de pasas

  • Colocar el foie en el congelador una media hora antes de elaborar el plato.

  • Con el pelapatatas, hacer lonchitas finas al foie y colocarlas en un plato.

  • Partir el pan en rebanadas y tostarlas un poco en el horno o en el tostador.

  • Servir las virutas con las tostaditas de pan y poner un poco de la reducción del vinagre por encima.

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