virutas de foie con pan de pasas

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer virutas de foie con pan de pasas

  • PASO 1

    Colocar el foie en el congelador una media hora antes de elaborar el plato.

  • PASO 2

    Con el pelapatatas, hacer lonchitas finas al foie y colocarlas en un plato.

  • PASO 3

    Partir el pan en rebanadas y tostarlas un poco en el horno o en el tostador.

  • PASO 4

    Servir las virutas con las tostaditas de pan y poner un poco de la reducción del vinagre por encima.

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