trucha a la sal

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  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer trucha a la sal

  • Poner en una fuente refractaria la mitad de la sal (hasta cubrir el fondo). Repartir la mitad de las hierbas por encima y colocar las truchas lavadas y escurridas.

  • Rociar con el zumo de limón, sazonar con Esencias de Limón e Hinojo Gallina Blanca y el resto de las hierbas.

  • Cubrir totalmente con la otra mitad de sal y hornear 30 minutos.

  • Sacar del horno, romper el bloque de sal, quitar las hierbas y servir caliente.

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