tortilla sin huevo

Cómo hacer tortilla sin huevo

• Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla, las freimos a fuego lento, alñandolas con, las Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca. Escurrimos el aceite y reservamos.

• En un bol grande, pondremos la leche e iremos añadiendo un par de cucharas de harina de garbanzo, sin dejar de remover hasta que quede una pasta fina, de la consistencia de huevo batido.

• Mezclamos las patatas y cebolla con la pasta y hacemos la tortilla a fuego lento para que quede bien doradita.