Sopa de ajo con pasta

La Chef 2000 es un pequeño electrodoméstico la mar de útil para ahorrar tiempo en la cocina, también a la hora de no usar muchos utensilios o herramientas para cocinar. Por ejemplo, prueba esta receta de contramuslos de pollo.

Para hacerlas necesitarás:

3 contramuslos de pollo deshuesados

4 patatas

Pimienta negra

1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

Pimentón

Ajo en polvo

Aceite de oliva virgen extra

Para hacer esta receta, lo primero de todo es calentar la Chef 2000 con cualquier programa. Mientras se calienta, moja la carne con un poquito de aceite, pimienta negra y desmenuza sobre ella la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo. Cuando se haya alcanzado la temperatura adecuada, pon la carne en la cubeta. Selecciona la opción de plancha con un tiempo de cuatro minutos de cocción y la temperatura turbo con la tapa cerrada. Eso sí, vigila que la piel esté hacia abajo y en contacto con la cubeta de la Chef 2000.

Transcurridos esos cuatro minutos, dale la vuelta a la carne y añade las patatas. Seguido a esto, incorpora el aceite, el ajo en polvo y el pimentón y vuelve a programar la Chef 2000 en el mismo programa y con los 4 minutos de cocción. Retira el pollo y vuelve a poner las patatas, ya sabes, mismo programa mismo tiempo.

Y listo, ya tienes preparados unos deliciosos contramuslos de pollo en tu Chef 2000

Un caldo y un consomé no son lo mismo, Para hacer un caldo, nada mejor que un Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca. Rápido y natural, perfecto para un apaño en los que no tienes tiempo.

En cambio, si quieres hacer un consomé apunta que vamos con los ingredientes.

Dos pechugas grandes de gallina

4 huesos de espinaza

Una punta de jamón

300 – 400 g de morcillo de ternera

2 huesos de cala

3 l de agua

Una cucharadita de sal

Una cucharadita de granos de pimienta

Una zanahoria grande

Una cebolla grande

Una patata grande

Un puerro

4 dientes de ajo

Una hoja de laurel

Y ahora ponte a hacer el consomé. Es muy sencillo, para empezar pela y parte las verduras. Lava, también, los huesos y pon todo en una olla con agua. Cuando el agua rompa a hervir, incorpora las verduras troceadas, los ajos con su piel y la hoja de laurel.

Tendremos que esperar a que vuelva a hervir. En cuanto empiece a burbujear, baja el fuego y cuece todo durante 3 horas sin tapar. Cuando hayan pasado esas horitas puedes retirar las verduras, la carne y los huesos. Desengrasa el caldo y cuélalo, rectificando de sal si hace falta. Y listo, ya tienes tu caldo.

Bueno, y nada de tirar la carne, pícala finita y úsala para hacer una deliciosas croquetas de pollo y jamón.

¿Por qué no pruebas esta riquísima receta de helado de lima y wasabi? Para hacerlo necesitarás: 500 ml de yogur griego 250 ml de nata para montar El zumo de tres limas recién exprimidas 4 cucharadas de azúcar invertido 1 cucharadita de wasabi en polvo Para hacer este rico y refrescante helado comienza guardando el vaso extraíble en el congelador durante 24 horas. Una vez enfriado el vaso, deshaz el polvo de wasabi en el zumo de lima con la ayuda de una varilla. Intenta que no se formen grumos, ya que -te avisamos-, picará y mucho. Incorpora la mezcla a un bol grande, y añade el yogur y el azúcar invertido y vuelve a batir hasta que tengas una masa homogénea. Monta la nata e incorpóralo poco a poco en la mezcla. Una vez hecho esto, guarda la masa cremosa durante toda la noche, u ocho horas; más o menos. Cuando haya pasado ese tiempo, monta la heladera con el recipiente que acabas de sacar del congelador. Añade el líquido y deja que la máquina haga su trabajo durante unos 40 minutos. ¡Y listo!

A las patatas a lo pobre puedes añadirles pimientos de distintos colores y ajo, que son los ingredientes extra más comunes. Para enriquecer el plato, algunas recetas incorporan jamón picado, chorizo o un chorrito de vinagre al final para un toque de acidez.