Revuelto de patata y bacon
- 10-20 min
- Fácil
- 4 personas
Información nutricional
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Energía
457kcal
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Hidratos
26.87g
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Proteínas
16.01g
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Grasas
31.48g
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Fibra
2.27g
Los revueltos son una de las formas más deliciosas de comer huevo. Pero es que, además, es una de las más fáciles.
Ya sea como un desayuno fuerte, como cena o como entrante, este revuelto con patatas paja y bacon hará las delicias de toda la familia.
¡Sólo te faltará un poquito de pan!
No te olvides de acompañar esta receta con un buen pan. Ya sea de molde o de barra, a puesta por uno de calidad.
Ingredientes para Revuelto de patata y bacon
Cómo hacer Revuelto de patata y bacon
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Pela las patatas y córtalas tipo paja (con un rallador grueso). A continuación fríelas sin que lleguen a dorarse demasiado. Reserva escurridas del aceite.
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Aparte bate los huevos, añade una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y un chorrito de nata, incorpora el bacon troceado y las patatas reservadas.
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Lo único que queda es echarlo a una sartén con un poco de aceite y hacer el revuelto. Si quedara algo seco, añade más nata, antes de servirlo. Decora añadiendo al plato cebollino picado para darle color.
Consejos para cocinar Revuelto de patata y bacon
El truco: cómo tornear las patatas
Es muy fácil tornear patatas, ¡pero se necesita práctica!
Para hacerlo, pela la patata y córtala en rectángulos muy gruesos. Luego con un cuchillo pequeño quita las aristas del rectángulo y así te quedarán las patatas ya torneadas (como una pelota de rugby).
