Patatas gratinadas

Name: Patatas gratinadas
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 400.00 g de patatas agrias peladas; 200.00 ml de leche entera; 200.00 g de nata para montar (35 % de materia grasa); 1.00 pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado; 55.00 g de mantequilla; 2.00 huevos; Una pizca de sal; 1.00 cucharada de pimienta blanca; 100.00 g de queso gruyer rallado

(39)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Patatas gratinadas

400 g de patatas agrias peladas
200 ml de leche entera
200 g de nata para montar (35 % de materia grasa)
1 pizca de Avecrem Ajo y Perejil Granulado
55 g de mantequilla
2 huevos
Una pizca de sal
1 cucharada de pimienta blanca
100 g de queso gruyer rallado

Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Patatas gratinadas

Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas muy finas.
Unta los bordes y la base de una bandeja apta para horno y que tenga los bordes altos.
Mezcla los huevos con la nata y la leche. Salpimienta las patatas y condiméntalas con una pizca de nuez moscada.
Desmenuza la pastilla de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca y repártela por encima de las patatas.
Moja las patatas con la mezcla de huevos y leche. Agrega la mitad del queso y mezcla el conjunto.
Vierte el preparado en la bandeja untada con mantequilla y repártelo de forma homogénea.
A continuación, espolvoréale por encima el resto del queso rallado. Corta en dados pequeños la mantequilla que te haya sobrado y repártela sobre el queso. Esto ayudará a que el queso funda mejor.
Cuece las patatas en el horno a 190 °C durante 45 min.