Patatas gratinadas

Cómo hacer Patatas gratinadas

• Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas muy finas. Unta los bordes y la base de una bandeja apta para horno y que tenga los bordes altos.

• Mezcla los huevos con la nata y la leche. Salpimienta las patatas y condiméntalas con una pizca de nuez moscada. Desmenuza la pastilla de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca y repártela por encima de las patatas.

• Moja las patatas con la mezcla de huevos y leche. Agrega la mitad del queso y mezcla el conjunto. Vierte el preparado en la bandeja untada con mantequilla y repártelo de forma homogénea. A continuación, espolvoréale por encima el resto del queso rallado. Corta en dados pequeños la mantequilla que te haya sobrado y repártela sobre el queso. Esto ayudará a que el queso funda mejor. Cuece las patatas en el horno a 190 °C durante 45 min.