Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Pasta con berberechos
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Pela la berenjena y déjala en remojo en abundante agua con sal durante unos minutos. Lávala, córtala en dados muy pequeños y fríela en una sartén con el aceite de oliva y una pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas durante 5 minutos hasta que esté un poco tierna. Incorpora los tomatitos partidos en 4.
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En una olla, lleva a ebullición agua y cuece los espaguetis hasta que estén al dente. Mientras, añade los berberechos con el agua de una de las latas a la salsa preparada y caliéntala unos minutos más. Escurre los espaguetis y viértelos en la sartén. Mezcla y sirve.