helado de baileys

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer helado de baileys

  • Batir el queso, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede cremoso, se añade la nata, las yemas y el licor, se bate todo hasta que la mezcla quede ligeramente espesa.

  • Batir las claras apunto de nieve, se agregan cuidadosamente a la mezcla anterior y se coloca todo en un recipiente poco profundo, se congela hasta que quede firme, batiéndolo de vez en cuando para evitar las critalizaciones.

  • TRUCO: Para dar un toque especial añadir un chorrito de licor sobre el helado antes de servir.

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