estofado de costilla

(4)
  • 40-60 min
  • Fácil
  • 5 personas

Ingredientes para estofado de costilla

Cómo hacer estofado de costilla

  • Empezar primero picando la cebolla y el ajo, una vez picado, poner una cazuela al fuego y pochar la cebolla y el ajo, una vez pochado meter las costillas salpimentadas y freírlas hasta que estén un poco doraditas verter el vaso de vino blanco y el azafrán y seguido verter el litro de Caldo de Carne Gallina Blanca, una vez que empiece a hervir meter las patatas troceadas y dejar cocer a fuego lento unos 25-30 minutos (comprobar de vez en cuando como esta de sal).

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