CONEJO CON ALMENDRAS

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CONEJO CON ALMENDRAS

  • PASO 1

    Al limpiar el conejo, reservar el hígado, friéndolo en aceite junto con las almendras, laurel, pimienta, la pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal.

  • PASO 2

    Añadir a este frito un poco de caldo de carne GALLINA BLANCA y triturar todo con la batidora, reservarlo a parte.

  • PASO 3

    En una cazuela, con aceite, rehogar la cebolla con los ajos, ambos pelados y picados, agregar el vino y los trozos de conejo.

  • PASO 4

    Cuando todo este bien rehogado echar la salsa anterior y dar un hervor de 30 minutos, hasta ver el conejo en su punto

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