cazuelitas de sesos para bellamika

Cómo hacer cazuelitas de sesos para bellamika

• Cocemos las sesadas en el agua salada. Cuando estén hechas (marroncitas por fuera), retiramos y escurrimos.

• En una cazuela de barro, con el fondo cubierto de aceite caliente, ponemos los dientes de ajo con piel y un corte en medio. También ponemos el laurel. A fuego medio, damos unas vueltas hasta que los ajos se vayan haciendo.

• A los 4 minutos, echamos las sesadas y mantenemos a fuego medio-bajo. Damos unas vueltas a las sesadas. Cuando quede poco para que estén completamente hechas, retirar del fuego para que no se peguen (la cazuela mantiene el calor).

• Servimos en cazuelitas individuales. Cuidado y no os queméis!