carne mechada en salsa

Cómo hacer carne mechada en salsa

• Cogemos una olla con fondo y echamos el aceite ,la cebolla, el perejil, los pimientos y las zanahorias todo picado .cuando esté rehogado retiramos y batimos todo, sellamos la carne en la misma olla, ponemos los ingredientes ya batidos ponemos las hojas de laurel el chorreón de vino blanco,l a pastilla de Avecrem caldo de pollo -30% de sal y por ultimo la pimienta, cubrimos de agua hasta que esté la carne tierna y quede una salsita. Espero que os guste.