Brownie con nueces y almendras

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  • 40-60 min
  • Media
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer Brownie con nueces y almendras

  • Esta receta la hice mitad en la Thermomix y mitad tradicional.

  • Troceamos el chocolate y la mantequilla y lo ponemos todo en un cazo para que se funda lentamente.

  • Mezclamos los huevos con el azúcar y la mezcla de chocolate. Yo lo hice con la Thermomix para que quedara con más aire. Podéis hacerlo con las varillas (primero batimos huevos con azúcar y finalmente el chocolate).

  • Añadimos la harina y mezclamos lentamente para que la mezcla siga teniendo aire.

  • Picamos las nueces y las almendras con un cuchillo en trozos toscos y los añadimos a la mezcla.

  • Engrasamos un molde (yo usé uno de plum cake) y vertemos la mezcla. Metemos al horno precalentado a 160º durante 50 minutos.

  • Depende del molde, el tiempo varía. Para estar seguros de que por dentro está listo, metemos una varilla o un palillo, y si sale limpio, el bizcocho está hecho.

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